Reunión de estudio de 16 de mayo de 2.016

D. Gonzalo Valdeolivas Bartolomé sobre “Los cardos en Cantabria”.

Comentó el origen de la idea de esta ponencia en la utilizació para cuajar la leche de algunas especies. Entregó y explicó una lista de las familias de cardos de nuestra región, base y apoyo de su exposición. Mostró fotografías de las especies encontradas en Cantabria, comentando su localización, características, utilidades y propiedades.

Hizo un inciso para informar de la cueva del quesode Bejes y el por qué del empleo de baldas de haya y tejo. Resaltó la propiedad de cuajar la leche de algunas de las especies mostradas; también otras aplicaciones como la del Carduncellus mitissimus para tratamiento de la piel y psoriasis.

Las intervenciones de los asistentes se realizaron durante la presentación de la ponencia, como la diferenciación de especies invasoras y exóticas, su utilización…

Darle las gracias a Gonzalo, miembro activo de nuestro Instituto, por estudiar el tema, explicarnos los cardos y donde encontrarlos en Cantabria y acercarnos a conocer el interesante mundo de las plantas.